Salsiccia affumicata

Salsiccia tradizionale - speziata e affumicata con doratura.

Peso
350 g

Denominazione specifica
Prodotto a base di carne, affumicato, da consumare cotto.

Ingredienti
carne di maiale, lardo, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E250), vino bianco, lattosio, antiossidanti: E301 e E331, glucosio, spezie. Involucro: budello suino.

Informazione per allergici
lattosio.

Preparazione
Lasciare immerso in acqua salata bollente (max. 80 °C) durante 40 minuti. Prima di tagliare, attendere 2 minuti.