Croquant du paysan

Le Croquant du paysan est fumé traditionnellement à la ferme, chez nous, à Büren, se conserve sans réfrigération et peut être consommé avec la peau.

Poids
160 g

Dénomination spécifique
Produit à base de viande avec protéines lactiques, à consommer cru

Ingrédients
ingrédients par 100g de produit fini (= 172 g de matière première). viande de porc, lard, viande de boeuf, couennes, sel de cuisine iodé, caséinate de sodium (de lait), lactose, épices (avec moutarde), dextrose, betterave rouge, régulateur d'acidité: E331, exhausteur de goût: E621, antioxydant: E301, conservateur: E252, extraits d'épices. Enveloppe comestible en collagène.

Information pour personnes allergiques
lait, moutarde, lactose.

Emballage
Conditionné sous atmosphère protectrice .

Recette