Notre engagement pour l'environnement

Membre de l'AEnEC - Objectif zéro net

Bigler AG contribue au tournant énergétique ainsi qu'à la réduction des émissions de substances nocives et est un membre actif de la première heure de l'Agence de l'Energie pour l'économie (AEnEC). Des conventions d'objectifs contraignantes en matière de performance énergétique sont conclues avec les professionnels de l'Agence et examinées et soumises à des audits par l'Office fédéral de l'environnement et l'Office fédéral de l'énergie. Des mesures ciblées comme la récupération globale de la chaleur, la modernisation de la technique de bâtiment ainsi que la construction d'une installation photovoltaïque ont permis d'obtenir des succès notables. Ces dernières années, nous avons notamment réussi à réduire de moitié les émissions de CO2.  L'objectif est la décarbonisation complète. Pour en savoir plus, consultez le rapport objectif zéro net.

Nous disposons également d'une flotte de véhicules modernes. Tous les véhicules qui circulent sont accompagnés d'un système de localisation en ligne. Cela contribue à éviter les temps d'attente et les détours. Tous les véhicules sont évidemment équipés en conséquence afin de respecter les exigences strictes de la norme en matière de gaz d'échappement Euro 6 ou plus.

Nos camions électriques roulent pour l’avenir

Fidèles à notre objectif de mobilité plus durable, nous investissons en permanence dans le développement de notre parc de véhicules moderne. Pour ce faire, nous misons sur des technologies alliant efficacité, préservation des ressources et facilité d’utilisation au quotidien.

Nos trois camions électriques sillonennt chaque jour les routes suisses et contribuent à une logistique silencieuse et respectueuse de l’environnement. Le Renault est en service depuis juin 2024, et deux véhicules Mercedes l’ont rejoint en 2025. En mars 2026, ils avaient déjà parcouru ensemble plus de 170 000 kilomètres. Le parc doit continuer à s’agrandir à l’avenir.

Regarde la vidéo YouTube pour en juger par toi-même. 

Bigler mise sur les énergies renouvelables.

Mai 2022 - Fidèles à la devise «Bigler te donne chaque matin de l’énergie», nous avons déjà mis en service, à la fin de l’année dernière 2021, notre deuxième installation photovoltaïque sur les toits de nos bâtiments de production au siège principal de Büren an der Aare. Par beau temps et par grand ensoleillement, la puissante installation de 632,4 kWp permet dorénavant de produire encore plus d’énergie. Cela correspond à un rendement énergétique annuel de 560'000 kWh. Notre centrale solaire a une superficie de 3039 m² et se compose de 1581 modules.

Le CEO Markus Bigler a toujours accordé une grande importance à l’efficacité énergétique:

«Grâce à la mise en œuvre d’un large éventail de mesures énergétiques telles que la récupération de la chaleur, un parc de machines efficaces sur le plan énergétique, un système complet de gestion des bâtiments et la mise en place d’installations photovoltaïques à Lyss et Büren, nous avons pu réduire de près de moitié les émissions de CO₂ au cours des dernières années, tout en économisant des coûts. Une situation gagnant-gagnant réjouissante.»

Cette installation photovoltaïque récemment mise en service promet d’être un investissement très lucratif: avec une part de consommation propre de 100 %, l’exploitation économique de l’installation est garantie. En plus de la réduction des coûts d’exploitation et de l’indépendance face à la hausse des prix de l’énergie, cette mise en service permet à Bigler AG de contribuer activement au tournant énergétique.

Tu trouveras aussi plus d’informations sur l’installation PV d’Helion ici.

Science Based Targets Initiative (SBTi): validation officielle des objectifs climatiques

Depuis de nombreuses années, la durabilité est un élément central de la philosophie d’entreprise de Bigler AG Fleischwaren. Cela fait déjà plus de 20 ans que nous nous engageons en faveur de la réduction des émissions de CO₂ au moyen d’une convention d’objectifs contraignante, en étroite collaboration avec l’Office fédéral de l’environnement. Durant cette période, nous avons mis en œuvre de nombreuses mesures visant à améliorer l’efficacité énergétique et à réduire continuellement nos émissions.

Afin de donner à cet engagement une perspective à long terme et scientifiquement fondée, une feuille de route complète pour la décarbonation a été élaborée en 2023. Elle constitue la base de la réduction progressive des émissions de gaz à effet de serre tout au long de la chaîne de création de valeur. Parmi les principales mesures figurent notamment le développement des installations photovoltaïques, l’électrification des processus et le passage progressif aux véhicules utilitaires électriques.

Fin 2023, Bigler a été l’une des premières entreprises de l’économie carnée suisse à s’engager en faveur de la Science Based Targets Initiative (SBTi). Après un examen approfondi, nos objectifs climatiques fondés sur des données scientifiques ont été officiellement validés par la SBTi en 2026. L’initiative indépendante confirme ainsi que nos objectifs de réduction sont conformes à l’objectif de 1,5 °C de l’Accord de Paris sur le climat.

Cette validation est pour nous à la fois une étape importante et une mission claire. Nous mettons systématiquement en œuvre notre stratégie de décarbonation et rendrons compte chaque année, en toute transparence, de nos progrès dans la réalisation des objectifs fixés.

« Rien qu’au cours des six dernières années, nous avons mis en œuvre une cinquantaine de mesures visant à optimiser notre efficacité énergétique. Afin de donner une dimension globale aux nombreuses mesures individuelles, nous avons élaboré une feuille de route pour la décarbonation. Ne rien faire n’est pas une option, et nous mettons la main à la pâte. Nous trouverons des solutions en collaboration avec la filière de la viande et nos partenaires. »
Markus Bigler, CEO de Bigler AG Fleischwaren

Une part importante des émissions est générée en dehors de notre sphère d’influence directe, par exemple dans l’agriculture, la production d’aliments pour animaux ou le transport. C’est pourquoi Bigler s’engage activement dans des comités spécifiques à la branche et collabore avec des partenaires et des autorités pour trouver des solutions permettant de réduire durablement les émissions tout au long de la chaîne de création de valeur. 

Partenariat avec Swiss Recycle

Dans le cadre de notre engagement en faveur d’une meilleure économie circulaire, Bigler est partenaire officiel de Swiss Recycle depuis juin 2025. Cette plateforme met en relation des entreprises qui travaillent ensemble à la recherche de solutions de recyclage des matériaux. Nous nous concentrons sur les emballages dont la recyclabilité est améliorée grâce aux monomatériaux.

Nous partageons ouvertement nos conclusions et nos progrès, en échangeant avec des partenaires de l’industrie et du secteur du commerce. Car nous en sommes convaincus: ce n’est qu’en travaillant ensemble qu’il sera possible de mettre en place des circuits de matériaux fonctionnels. Pour plus d’informations à ce sujet, cliquez ici.