Piatto bernese

Numero d'articolo: 8152

Tradizionale piatto bernese con salsicce, costine, pancetta, patate e crauti. Una buona porzione di tradizione.

Origine
Prodotto in Svizzera con carne svizzera

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico:380 kJ / 90 kcal

Grassi:6 g

Carboidrati:3 g

Proteine:6 g

Peso
450 g

Denominazione specifica
Prodotto a base die carne cotti, con crauti e patate cotte

Ingredienti
crauti cotti 52% (crauti, lardo, ginepro, condimento in polvere, olio di colza, sidro di mele, bouillon pollo (contiene esaltatore di sapidità: E621, E627 e E631). Aroma, sale da cucina, estratti di spezie, (antiossidante: E300, lattosio), patate cotte 23%, wienerli 10%, costine di maiale 9%, lardo 6% (carne di maiale, carne di manzo, lardo, acqua, cotenna, sale nitritato per salamoia [sale da cucina iodato, conservante: E250], mescolanza di condimenti, glucosio, maltodestrina, zucchero, sale da cucina, stabilizzanti: E450, E451, antiossidante: E300, E301 e E331, esaltatore di sapidità: E621, estratti di spezie, sciroppo di glucosio). Involurcro: budello ovino.

Informazione per allergici
lattosio.

Preparazione
Lasciare immerso il sacchetto in acqua bollente a 80 °C per durante circa 20 minuti.

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