Croquant du paysan

Numéro d’article: 9412

Le Croquant du paysan est fumé traditionnellement à la ferme, chez nous, à Büren, se conserve sans réfrigération et peut être consommé avec la peau.

Origine
Elaboré en Suisse avec de la viande suisse.

Durée de conservation
40 jours

Conditions de stockage
Se conserve sans réfrigération .

Code EAN
7610339094125

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique:2002.5 kJ / 483 kcal

Lipides:40 g

Glucides:1.5 g

Protéines:29 g

Sel de cuisine:4.8 g

Poids
160 g

Dénomination spécifique
Produit à base de viande avec protéines lactiques, à consommer cru

Ingrédients
ingrédients par 100g de produit fini (= 172 g de matière première). viande de porc, lard, viande de boeuf, couennes, sel de cuisine iodé, caséinate de sodium (de lait), lactose, épices (avec moutarde), dextrose, betterave rouge, régulateur d'acidité: E331, exhausteur de goût: E621, antioxydant: E301, conservateur: E252, extraits d'épices. Enveloppe comestible en collagène.

Information pour personnes allergiques
lait, moutarde, lactose.

Emballage
Conditionné sous atmosphère protectrice .

Recette