Ueli's bistecca macinata

Peso
300 g

Denominazione specifica
Preparazione di carne, avvolto in pancetta affumicata, da consumare cotta.

Ingredienti
Preparato di carne 92% (carne di maiale 76%, lardo, sale da cucina iodato, acqua, stabilizzanti: E327, E262, E335, E331, spezie, zucchero invertito, estratti di spezie, conservante: E202, concentrato di succo di barbabietola, rum, regolatori di acidità: E262, E330, antiossidanti: E300), bacon 8% (carne di maiale 95%, sale nitritato [sale da cucina, conservante: E250], destrosio, stabilizzanti: E450, E451, condimento, antiossidanti: E301, sale affumicato, estratti di spezie).