Tri-Tip Steak

Il famoso special cut di manzo: Lo spinacino è chiamato anche tri-tip o tasca. Si tratta di un popolare special cut di manzo proveniente dalla coscia. È un taglio gustoso e succulento, perfetto da grigliare, scottare, stufare o cuocere sotto vuoto. Disponibile in alcune filiali Migros Aare e, occasionalmente, nei negozi di alimentari.

Peso
400 g

Denominazione specifica
Carne di manzo, da consumare cotto

Ingredienti
Carne di manzo 100%

Preparazione
Togliere la carne dal frigorifero ca. 30 minuti prima di arrostirla o grigliarla. Consigli per il grill preriscaldare la griglia a ca. 120 °C. Grigliare lo spinacino a fuoco lento fino a raggiungere una temperatura interna di 55-57 °C.