Saucisson fumé
Artikelnummer: 7515Traditionelle Saucisson - gewürzt und goldbraun geräuchert.
Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
Gewicht
350 g
Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis geräuchert, zum Gekochtessen.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Weisswein, Milchzucker, Antioxidationsmittel: E301 und E331, Traubenzucker, Gewürze. Hülle Schweinsdarm.
Allergikerinfo
Milchzucker.
Zubereitung
Bei max. 80°C im heissen Wasserbad während 40 Minuten ziehen lassen. Vor dem Schneiden 2 Minuten warten.
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