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Spezzatino di manzo  - Bigler

Spezzatino di manzo

Numero d'articolo: 8324

Origine
Prodotto in Svizzera con carne svizzera.

Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico:480 kJ / 115 kcal
Grassi:2.5 g
Carboidrati:1 g
Proteine:22 g
Sale da cucina:0.1 g

Peso
400 g

Denominazione specifica
Carne di manzo, da consumare cotto.

Ingredienti
carne di manzo.

Altre informazioni
Energiewert / valeur énergétique / valore enercetico: 539 kJ (129 kcal)

Imballaggio
Confezionato sotto vuoto spinto .

Preparazione
Riscaldare il burro in una brasiera. Cospargere la carne con farina, rosolare bene, quindi togliere la carne dalla padella. A piacimento stufare verdure e cipolle.Sfumare con brodo e lasciare stufare la carne coperta per circa 90 minuti fino a quando risulta morbida. Mescolare di tanto in tanto. A piacimento insaporire con panna.

Ricetta

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