È con grande passione che lavoriamo nel nostro stabilimento Bigler AG a Davesco nei pressi di Lugano, acquisito nel1992 da Orello Carne SA - un'azienda familiare ticinese.

Nella Valle del Cassarate ticinese ai piedi del Monte Boglia il Know-how locale, molto amore per il prodotto e una grande pazienza per i processi di stagionatura danno vita a deliziose specialità di carne ticinesi, come il salame e il prosciutto crudo.

«L'italianità» e la tradizione maestria ticinese sono letteralmente tangibili e visibili.

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Ricetta Ticinese - Una porzione di tradizione.