Prosciutto di campagna speciale DLR (Migros Aare)

È un'altra specialità tipica bernese della casa Bigler. Per la sua produzione vengono utilizzati solo pezzi di prosciutto selezionati con cura, che vengono poi leggermente salati e affumicati con legno di faggio. In questo modo il prosciutto di campagna acquisisce un aroma affumicato equilibrato, che conferisce al prodotto un gusto speciale e delicato.Il prosciutto di campagna è disponibile anche in pezzi interi in macelleria e affettato finemente come prosciutto di campagna speciale DLR (Dalla regione. Per la regione.) presso la Migros Aare.

Peso
160 g

Denominazione specifica
prodotto a base di carne, cotto Produit à base de viande cuit

Ingredienti
Carne di maiale, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E250), glucosio, stabilizzante: E452, antiossidante: E301, aroma naturali.

Ricetta