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Luganighetta - Bigler

Luganighetta

Numero d'articolo: 7928

Origine
Prodotto in Svizzera con carne svizzera.

Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico:1148.5 kJ / 277 kcal
Grassi:23 g
Carboidrati:1.5 g
Proteine:16 g
Sale da cucina:2.2 g

Peso
200 g

Ingredienti
Carne di maiale 69%, lardo 24%, cotenna, sale nitritato (sale da cucina, conservante: E250), stabilizzanti: E262 e E331, sale da cucina, antiossidanti: E300, E301 e E331, spezie, glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratti di spezie. Involucro: budello ovino.

Imballaggio
Confezionato sotto vuoto spinto .

Preparazione
Cuocere bene a fuoco medio da entrambe le parti, rivoltando più volte.

Ricetta

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