Croccanti di campagna

I Croccanti di campagna vengono tradizionalmente affumicati nella camera di affumicatura rurale presso la nostra sede a Büren, possono essere conservati a temperatura ambiente e non è espressamente necessario spellarli prima del consumo.

Peso
160 g

Denominazione specifica
Prodotto a base di carne con proteine di latte, da consumare crudo

Ingredienti
ingredienti per 100g di prodotto finito (= 172g materia prima). carne di maiale, lardo, carne di manzo, cotenna, sale da cucina iodato, caseinato di sodio (di latte), lattosio, spezie (con senape), destrosio, barbabietole, regolatore dellacidità: E331, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E301, conservante: E252, estratti di spezie. Involucro commestibile di collagene.

Informazione per allergici
lattosio, latte, senape.

Imballaggio
Confezionato in atmosfera protettiva .

Ricetta