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Boudin  - Bigler

Boudin

Numéro d’article: 7406

Un boudin délicatement épicé et ferme à la coupe.

Origine
Elaboré en Suisse avec de la viande suisse.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique:860 kJ / 208 kcal
Lipides:16 g
Glucides:3 g
Protéines:13 g
Sel de cuisine:1.2 g

Poids
230 g

Ingrédients
Sang de porc 51%, lait, saindoux, lait en poudre, sel de cuisine iodé, mélange de condiments (contient exhausteur de gôut: glutamate monosodique). Enveloppe: boyau de boeuf.

Information pour personnes allergiques
lait, lait en poudre.

Préparation
Cuire env. 12 minutes dans de l’eau salée frémissante.

Recette

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