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Vorderrollschinkli  - Bigler

Vorderrollschinkli

Artikelnummer: 7061

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.

Nährwerte pro 100 g
Energiewert:710 kJ / 170 kcal
Fett:10 g
Kohlenhydrate:1 g
Eiweiss:19 g
Kochsalz:1.6 g

Gewicht
800 g

Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis geräuchert, zum Gekochtessen

Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Antioxidationsmittel: E301 und E331, Zucker, Maltodextrin, Traubenzucker, Stabilisatoren: E450 und E451.

Zubereitung
Pro kg während ca. 90 Minuten in siedendem Wasser bei 80°C ziehen lassen.

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