
Saucisse du Seeland
Artikelnummer: 7507Seeländer Saucisse aus Schweinefleisch nach einem traditionellen Bigler Rezept hergestellt.
Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
Gewicht
230 g
Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis geräuchert, zum Gekochtessen.
Zutaten
Schweinefleisch, Schwarte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Weisswein (enthält Sulfite), Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301 und E331, Würzmischung, Knoblauch, Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Milchsäure, Glucosesirup. Hülle: Rindsdarm.
Allergikerinfo
Sulfite.
Zubereitung
Bei max. 80°C im heissen Wasserbad während 50 Minuten ziehen lassen. Vor dem schneiden 2 Minuten warten.
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