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Nussschinkli Quick - Bigler

Nussschinkli Quick

Artikelnummer: 7021

Zum kalt und warm essen.Saisonale Verfügbarkeit: 31.10. - 23.12.2022.

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.

Nährwerte pro 100 g
Energiewert:480 kJ / 115 kcal
Fett:2.5 g
Kohlenhydrate:1 g
Eiweiss:22 g
Kochsalz:2 g

Gewicht
900 g

Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis aus Schweinefleisch gekocht, geräuchert

Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Traubenzucker, Glucosesirup, Stabilisator: E451, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: E301, Gewürzextrakte.

Zubereitung
Zum warm essen:Im Wasserbad: Im verschlossenen Beutel ca. 60 Minuten in knapp siedendem Wasser (80°C) ziehen lassen.In der Mikrowelle: Produkt tranchieren, auf einem Teller mit wenig Weisswein oder Bouillon beträufeln und zugedeckt etwa 2-3 Minuten erwärmen.Zum kalt essen:Produkt aus dem Beutel nehmen und Gelee mit warmen Wasser abspülen.Im Teig: Produkt aus dem Beutel nehmen, Gelee entfernen und Fleisch abtrocknen. Im Brotteig einrollen und ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze (180-200°C) im Ofen backen.

Rezept

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