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Mini Tessiner Braten - Bigler

Mini Tessiner Braten

Artikelnummer: 7209

Mini Tessiner Braten: Ein köstlicher und saftig-zarter Braten aus gewürztem Schweinehals. Er wird mit feinem Frühstücksspeck ummantelt und von Hand gebunden, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch

Nährwerte pro 100 g
Energiewert:881 kJ / 212 kcal
Fett:15 g
Kohlenhydrate:0.5 g
Eiweiss:19 g
Kochsalz:1.3 g

Gewicht
400 g

Sachbezeichnung
Schweinefleisch umwickelt mit Speck geräuchert, zum Gekochtessen

Zutaten
Schweinefleisch 74%, Speck 25% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Traubenzucker, Stabilisatoren: E450 und E451, Zucker, Würze, Antioxidationsmittel: E301, Gewürzextrakte, Raucharoma), Streuwürze, Geschmacksverstärker: E621, Kräuter.

Verpackungsart
Unter Hochvakuum verpackt

Zubereitung
Mini-Tessinerbraten auf Unterseite anbraten und mit Weisswein ablöschen. Etwas Bouillon zufügen. Im Backofen zugedeckt bei 180°C ca. 90 Min. garen.

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