Mini Tessiner Braten

Artikelnummer: 7209

Mini Tessiner Braten: Ein köstlicher und saftig-zarter Braten aus gewürztem Schweinehals. Er wird mit feinem Früh-stücksspeck ummantelt und von Hand gebunden, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch

Nährwerte pro 100 g

Energiewert:881 kJ / 212 kcal

Fett:15 g

Kohlenhydrate:0.5 g

Eiweiss:19 g

Kochsalz:1.3 g

Gewicht
400 g

Sachbezeichnung
Schweinefleisch umwickelt mit Speck geräuchert, zum Gekochtessen

Zutaten
Schweinefleisch 74%, Speck 25% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Traubenzucker, Stabilisatoren: E450 und E451, Zucker, Würze, Antioxidationsmittel: E301, Gewürzextrakte, Raucharoma), Streuwürze, Geschmacksverstärker: E621, Kräuter.

Verpackungsart
Unter Hochvakuum verpackt

Zubereitung
Mini-Tessinerbraten auf Unterseite anbraten und mit Weisswein ablöschen. Etwas Bouillon zufügen. Im Backofen zugedeckt bei 180°C ca. 90 Min. garen.

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