Kalbsbrätkügeli

Artikelnummer: 7722

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.

Nährwerte pro 100 g

Energiewert:958 kJ / 231 kcal

Fett:19 g

Kohlenhydrate:1 g

Eiweiss:14 g

Kochsalz:1.6 g

Gewicht
270 g

Zutaten
Kalbfleisch 37%, Wasser, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz jodiert, Natriumcaseinat (aus Milch), Milchzucker, Gewürze, Stabilisator: E450, Traubenzucker, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und E331, Säuerungsmittel: E575, Würze, Gewürzextrakte.

Allergikerinfo
Milchzucker, Milch.

Verpackungsart
Unter Schutzatmosphäre verpackt . Conditionné sous atmosphère protectrice .

Zubereitung
In einer Pfanne wenig Butter schmelzen. Etwas Mehl dazugeben und hellbraun andünsten. Mit 2 dl heisser Bouillon ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Rahm verfeinern. Brätkügeli beigeben und kurz mitkochen.

Rezept

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