Bauernknacker

Der Bauernknacker wird traditionell im «Bauernrauch» bei uns in Büren geräuchert, ist ungekühlt haltbar und muss für den Verzehr nicht explizit geschält werden.

Gewicht
160 g

Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis mit Milchprotein, zum Rohessen

Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Schwarten, Kochsalz jodiert, Natriumcaseinat (aus Milch), Milchzucker, Gewürze (enthalten Senf), Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301 und E331, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E202 und E252. Hülle: Kollagendarm.

Allergikerinfo
Milchzucker, Milch, Senf.

Verpackungsart
Unter Schutzatmosphäre verpackt .

Rezept