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«Die erschti grossi Liebi vo mire Tochter isch dr Bigler gsi.»
Saucisse du Seeland - Bigler

Saucisse du Seeland

Artikelnummer: 7507

Seeländer Saucisse aus Schweinefleisch nach einem traditionellen Bigler Rezept hergestellt.

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.

Haltbarkeit
20 Tage

Lagerbedingungen
Gekühlt aufbewahren bei max . +5°C .

EAN-Code
7610339075070

Nährwerte pro 100 g
Energiewert:1360 kJ / 328 kcal
Fett:28 g
Kohlenhydrate:1 g
Eiweiss:18 g
Kochsalz:2 g

Gewicht
230 g

Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis geräuchert, zum Gekochtessen.

Zutaten
Schweinefleisch, Schwarte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Weisswein (enthält Sulfite), Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301 und E331, Würzmischung, Knoblauch, Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Milchsäure, Glucosesirup. Hülle: Rindsdarm.

Allergikerinfo
Sulfite.

Zubereitung
Bei max. 80°C im heissen Wasserbad während 50 Minuten ziehen lassen. Vor dem schneiden 2 Minuten warten.