Croccanti di campagna

I Croccanti di campagna vengono tradizionalmente affumicati nella camera di affumicatura rurale presso la nostra sede a Büren, possono essere conservati a temperatura ambiente e non è espressamente necessario spellarli prima del consumo.

Peso
160 g

Denominazione specifica
Prodotto a base di carne con proteine di latte, da consumare crudo

Ingredienti
carne di maiale, lardo, carne di manzo, cotenna, sale da cucina iodato, caseinato di sodio (di latte), lattosio, spezie (con senape), destrosio, antiossidanti: E301 e E331, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, conservanti: E202 e E252. Involucro: budello collageno.

Informazione per allergici
lattosio, latte, senape.

Imballaggio
Confezionato in atmosfera protettiva .

Ricetta