Kabiswurst IGP
Artikelnummer: 7005Geschichte: Die Waadtländer Kabiswurst IGP entstand im Jahre 879, um den damaligen Fleischmangel auszugleichen. So kam die Idee auf, der Wurst Weisskohl beizumengen.
Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
Gewicht
400 g
Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis geräuchert, mit Kohl, zum Gekochtessen.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Weisskohl 22%, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301, Geschmacksverstärker: E621.
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