Bauernknacker

Artikelnummer: 9412

Der Bauernknacker wird traditionell im «Bauernrauch» bei uns in Büren geräuchert, ist ungekühlt haltbar und muss für den Verzehr nicht explizit geschält werden.

Herkunft
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.

Haltbarkeit
40 Tage

Lagerbedingungen
Ohne Kühlung haltbar .

EAN-Code
7610339094125

Nährwerte pro 100 g

Energiewert:1999 kJ / 482 kcal

Fett:40 g

Kohlenhydrate:1.5 g

Eiweiss:29 g

Kochsalz:4.8 g

Gewicht
160 g

Sachbezeichnung
Fleischerzeugnis mit Milchprotein, zum Rohessen

Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Schwarten, Kochsalz jodiert, Natriumcaseinat (aus Milch), Milchzucker, Gewürze (enthalten Senf), Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301 und E331, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E202 und E252. Hülle: Kollagendarm.

Allergikerinfo
Milchzucker, Milch, Senf.

Verpackungsart
Unter Schutzatmosphäre verpackt .

Rezept